Name: Crêpes Japonaise
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 120 g de farine; 1 gros oeuf; 150 ml de lait; 100 ml d’eau; 10 g sucre; 1 goutte de vanille liquide; Beurre pour la cuisson; Chantilly en bombe (cool whip); 1 barquette de fraises; 1 c à s de Pistaches non salées

Recette par: Cuisine actuelle - Crêpes Japonaise
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

120 g de farine
1 gros oeuf
150 ml de lait
100 ml d’eau
10 g sucre
1 goutte de vanille liquide
Beurre pour la cuisson
Chantilly en bombe (cool whip)
1 barquette de fraises
1 c à s de Pistaches non salées

Instructions:

Versez la farine et le sucre dans un bol mixer. Ajoutez l’œuf entier et mixez.
Incorporez la vanille, le lait et l’eau puis mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer environ 1 h.
Faites fondre une noisette de beurre dans une crêpière et versez une petite louche de pâte.
Faites cuire la crêpe environ 30 secondes jusqu’à ce que les bords se détachent puis retournez-la, et faites cuire environ 30 secondes de l’autre côté.
Faites cuire les autres crêpes jusqu’à épuisement de la pâte.
Rincez et équeutez les fraises et coupez-les en 2. Concassez grossièrement les pistaches.
Roulez les crêpes pour former des cornets.
Remplissez-les avec la crème chantilly et les fraises, parsemez d’éclats de pistaches et servez.

À vous maintenant!

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