Name: Crêpes de Pommes de Terre Yukon Gold
Yield: 12 Portions
Ingredients: 1 lb de pommes de terre Yukon Gold râpées (500 g); 1 oeuf oméga-3; 2 c. à table de farine de blé entier (30 ml); 1 c. à thé de cannelle (5 ml) (optionnel); 1/4 de c. à thé de sel (1 ml); 1/4 de tasse d’huile de canola (50 ml); Servir chaud ou froid, pour le déjeuner, le dîner ou le souper.

Recette par: Epatante patate - Crêpes de Pommes de Terre Yukon Gold
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
12 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 lb de pommes de terre Yukon Gold râpées (500 g)
1 oeuf oméga-3
2 c. à table de farine de blé entier (30 ml)
1 c. à thé de cannelle (5 ml) (optionnel)
1/4 de c. à thé de sel (1 ml)
1/4 de tasse d’huile de canola (50 ml)
Servir chaud ou froid, pour le déjeuner, le dîner ou le souper.

Instructions:

Râper les pommes de terre sans les peler. Déposer dans une passoire et presser pour extraire le plus d’eau possible. Réserver.
Battre l’oeuf et ajouter la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Ajouter les pommes de terre râpées et bien mélanger.
Chauffer une poêle à revêtement antiadhésif à feu modéré. Ajouter l’huile de canola. Répartir la pâte en 12 crêpes et déposer dans la poêle chaude. Aplatir légèrement.
Cuire 5 minutes environ de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles deviennent brun doré. Servir avec de la crème sure sans gras ou de la sauce aux pommes.
Pour des crêpes légères et croustillantes, extraire le plus d’eau possible des pommes de terre râpées.
Vous n’avez pas de pommes de terre Yukon Gold sous la main? Optez pour une autre variété.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 4,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Accompagnement (1459) Déjeuner (598) Entrées (2773)

ou par ingrédient:

Épices Farine Huile Légumes Oeuf

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Salade de Pâtes aux Légumes et aux Noix

Salade de Pâtes aux Légumes et aux Noix IGA - Salade de Pâtes aux Légumes et aux Noix

Photo Recette TREMPETTE AU CONCOMBRE ET À L’ANETH DE HELLMANN’S

TREMPETTE AU CONCOMBRE ET À L’ANETH DE HELLMANN’S Hellmanns - TREMPETTE AU CONCOMBRE ET À L'ANETH DE HELLMANN'S

Photo Recette Les Poivrons Rôtis de Thérèse

Les Poivrons Rôtis de Thérèse Les Recettes De Thérèse - Les Poivrons Rôtis de Thérèse

Photo Recette Purée de Légumes D’automne

Purée de Légumes D’automne Cuisine actuelle - Purée de Légumes D'automne

Photo Recette Carottes et Courgettes Râpées en Salade

Carottes et Courgettes Râpées en Salade Marmiton - Carottes et Courgettes Râpées en Salade

Photo Recette Pétoncles Sautés Sauce aux Échalotes et au Vin Blanc

Pétoncles Sautés Sauce aux Échalotes et au Vin Blanc Coup de Pouce - Pétoncles Sautés Sauce Échalotes, Vin Blanc

Photo Recette Trempette Crémeuse Épinaricotichauts

Trempette Crémeuse Épinaricotichauts Silk - Trempette Crémeuse Épinaricotichauts

Photo Recette Champignons Rôtis à la Poêle

Champignons Rôtis à la Poêle Mirage - Champignons Rôtis à la Poêle

Source: Epatante patate - Crêpes de Pommes de Terre Yukon Gold
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.