Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Crêpes de Pommes de Terre Yukon Gold
2016-07-19 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/crepes_pdeterre_yukon1-700x400.jpg12 Portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 lb de pommes de terre Yukon Gold râpées (500 g)
- 1 oeuf oméga-3
- 2 c. à table de farine de blé entier (30 ml)
- 1 c. à thé de cannelle (5 ml) (optionnel)
- 1/4 de c. à thé de sel (1 ml)
- 1/4 de tasse d’huile de canola (50 ml)
- Servir chaud ou froid, pour le déjeuner, le dîner ou le souper.
Instructions:
- Râper les pommes de terre sans les peler. Déposer dans une passoire et presser pour extraire le plus d’eau possible. Réserver.
- Battre l’oeuf et ajouter la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Ajouter les pommes de terre râpées et bien mélanger.
- Chauffer une poêle à revêtement antiadhésif à feu modéré. Ajouter l’huile de canola. Répartir la pâte en 12 crêpes et déposer dans la poêle chaude. Aplatir légèrement.
- Cuire 5 minutes environ de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles deviennent brun doré. Servir avec de la crème sure sans gras ou de la sauce aux pommes.
- Pour des crêpes légères et croustillantes, extraire le plus d’eau possible des pommes de terre râpées.
- Vous n’avez pas de pommes de terre Yukon Gold sous la main? Optez pour une autre variété.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Épices Farine Huile Légumes Oeuf
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Source: Epatante patate - Crêpes de Pommes de Terre Yukon Gold
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.