Name: Crème Glacée au Cassis
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g de cassis; 150 ml d’eau; 300 g de sucre; 100 g de crème fraîche

Recette par: Les foodies - Crème Glacée au Cassis
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
25 min.

CUISSON
5 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

400 g de cassis
150 ml d’eau
300 g de sucre
100 g de crème fraîche

Instructions:

Extraire la pulpe de cassis, la mixer et la tamiser pour obtenir une purée onctueuse.
Dans une casserole, à feu doux, diluer le sucre et l’eau pendant 2 minutes. Réserver.
Mélanger le sirop et la purée de cassis, et y incorporer la crème fraîche.
Verser le mélange dans la sorbetière et faire glacer.

À vous maintenant!

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