Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1/4 de tasse de beurre
1 oignon haché
1 c. à soupe d’ail
2 tasses de champignons blancs émincés
1 tasse de shiitakes émincés
1/3 de tasse de farine
3 tasses de bouillon de poulet
1 tasses de lait
Oignons déshydratés
1 poivron rouge émincé
1/2 tasse crème à cuisson 15 %
Poivre en grain
Sel
Instructions
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saisir l’oignon et l’ail de 1 à 2 minute(s).
Ajouter les champignons. Porter à ébullition. Laisser réduire à feu moyen jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.
Saupoudrer de farine et remuer. Verser le bouillon et le lait en fouettant.
Ajouter les assaisonnements et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu doux-moyen.
Verser la crème et prolonger la cuisson de 5 minutes.
Servir en ajoutant les morceaux de poivron et les oignons déshydratés.
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne. Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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