Name: Pommes de Terre Farcies au Lard et Reblochon, Champignons à la Crème
Ingredients: 4 pommes de terre moyennes; 5 ou 6 fines tranches de lard fumé (ou des lardons); 150g de Reblochon; 20 cl de crème fraîche liquide; 3 ou 4 branches de persil; 1 boîte de champignons de Paris; 1 gousse d’ail; Sel; Poivre

Recette par: 750g - Pommes de Terre Farcies au Lard et Reblochon, Champignons à la Crème

PRÉPARATION

CUISSON

TOTAL

RENDEMENT

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 pommes de terre moyennes
5 ou 6 fines tranches de lard fumé (ou des lardons)
150g de Reblochon
20 cl de crème fraîche liquide
3 ou 4 branches de persil
1 boîte de champignons de Paris
1 gousse d’ail
Sel
Poivre

Instructions

Lavez convenablement les pommes de terre, essuyez-les et emballez-les séparément dans du papier alu.
Faites-les cuire au four à 200°C pendant 30 à 40 minutes.
Pendant ce temps, coupez le Reblochon en dés, le lard en morceaux, égouttez et rincez les champignons, rincez le persil et ciselez-le, épluchez l’ail et émincez-le.
Quand les pommes de terre sont cuites, coupez le dessus et évidez-les avec une cuillère.
Gardez la chair des pommes de terre, mettez-la dans un saladier et écrasez-la à la fourchette.
Faites revenir le lard dans une poêle sans matière grasse et ajoutez-y les dés de Reblochon.
Laissez fondre le fromage 2 ou 3 minutes et ajoutez le tout dans le saladier.
Ajoutez un peu de crème fraîche (quelques cuillères à soupe), salez et poivrez. Ajoutez la moitié du persil ciselé.
Mélangez le tout et farcissez-en les pommes de terre.
Repassez les pommes de terre au four pour 10 minutes à 180°C.
Pendant ce temps poêlez les champignons et l’ail, ajoutez le reste du persil et de crème fraîche.
Laissez mijoter pour que la sauce épaississe un peu, salez et poivrez.
Servez les pommes de terre avec les champignons à la crème.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Accompagnement Entrées

Nos Suggestions:

Pommes de Terre Farcies au Lard et Reblochon, Champignons à la Crème

Nathou

Pommes de Terre (farçies) au Fromage à la Crème et en Grains

la casserole de caro

Brochettes de Pommes de Terre au Lard

l'express

Velouté de Pommes de Terre au Lard

Femme actuelle

Gratin au Lard et Pommes de Terre

CuisineAZ

Patates Douces Pommes de Terre Crème Champignons Gratinées

Circulaire en ligne

POMMES DE TERRE FARCIES AU POULET, AUX POIVRONS GRILLÉS ET AU FROMAGE LE CENDRÉ

Fromages d'ici

Pelures de Pommes de terre Farcies de Bacon et de Cheddar

Maple Leaf

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.