CRAQUELINS AU PARMESAN ET ROULEAU DE FROMAGE À LA CRÈME

• 1 1/2 tasse de graines de tournesol
• 1/2 tasse de graines de chia
• 3/4 tasse de fromage parmesan râpé finement
• 2 c à table de romarin frais coupés finement
• 1/2 c à thé de poudre d’ail
• 1/2 c à thé de poudre à pâte
• 1 gros œuf 2 c à table de beurre fondue
• 1/2 c à thé de sel

ROULEAU AU FROMAGE À LA CRÈME

• 4 tasses de fromage à la crème ramolli
• 1/2 tasse de tomate séchée au soleil coupés finement
• 1/2 tasse piment rouge coupés finement
• 1/4 tasse de cornichons finement tranchés
• 1/4 tasse de ciboulette fraîche coupés finement
• 1/4 tasse de persil frais coupés finement
• 1 c à table de poudre d’oignon
• 2 c à thé de poudre d’ail
• Sel

Décorations :

• 1 1/2 tasse d’olives noires, kalamatas, vertes ou aux choix, asséchées avec un essuie tout
• 1/2 tasse tomates séchées au soleil , asséchées avec un essuie tout

• Préchauffer le four à 300 degré F
• Au mélangeur, à intensité moyenne , moudre les graines de tournesols et le chia
• Mettre dans un grand bol à mélanger Ajouter parmesan , romarin frais , poudre d ‘ ail et poudre à pâte
• Mélanger l ‘ œuf avec le beurre fondue et brasser ensemble
• Étendre sur un grand papier parchemin et remettre papier parchemin par dessus et rouler jusqu’à 1/8 pouces .
• Enlever le papier parchemin du dessus.
• Prendre couteau à pizza et couper en carrés de 2 pouces
• Saupoudrez légèrement de sel Mettre au four et cuire 40 à 45 minutes jusqu’à ce que les bords deviennent dorés et ferme au toucher
• Quand cuit , les refroidirent complètement avant de les casser en carrés Se conserve températures ambiantes quelques jours
• Pour 10 craquelins Glucides nets : 2.37 g
• Combiner tous les ingrédients dans un bol Prendre papier Saran Wrap et déposer la préparation.
• Faire un rouleau .. mettre au frigo 20 minutes environ . Sortir et placer dans un plat de service.
• Décorer avec olives et tomates séchées  Nets 6 g de glucides nets pour le rouleau.