Name: Pilons de Poulet, Sauce à Côtes Levées
Yield: 4 personnes
Ingredients: 125 ml sauce chili; 85 ml cassonade; 5 ml sambal oelek ou autre sauce piquante, au choix; 45 ml sauce soya; 2 gousses d’ail dégermées et hachées; 750 g pilons de poulet avec ou sans peau; Huile (pour le gril)

Recette par: Recettes du Quebec - Pilons de Poulet, Sauce à Côtes Levées
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
20 Min + 2h00 de macération

TOTAL
2h30

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Marinade :

125 ml sauce chili
85 ml cassonade
5 ml sambal oelek ou autre sauce piquante, au choix
45 ml sauce soya
2 gousses d’ail dégermées et hachées

Volaille :

750 g pilons de poulet avec ou sans peau
Huile (pour le gril)

Instructions:

Dans un grand bol, bien mélanger les ingrédients de la marinade.
Mettre les pilons dans un sac de plastique refermable avec la marinade et laisser macérer de 2 à 3 heures au réfrigérateur
Préchauffer le barbecue à feu moyen pendant 5 minutes. Huiler la grille.
Éponger les pilons et les faire griller sur le barbecue à feu moyen environ 20 minutes, selon la grosseur des pilons, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 77 °C (170 °F).

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Recettes du Québec
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