Détails de la recette
Confiture de Bleuets avec Sirop D’érable
2016-09-10 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/confiture-de-bleuets-avec-sirop-derable.jpgConfiture de Bleuets avec Sirop D’érable
Recette par: Chef cuisto - Confiture de Bleuets avec Sirop D’érable
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 8 tasses (2000 ml) de bleuets frais
- 1 tasse (moins 3 cuillères à table) 205 ml d’eau froide
- 1 cuillère à thé de zeste de citron
- 1 cuillère à table de jus de citron
- 3 tasses de sucre
- 3/4 de tasse (190 ml) de sirop d’érable
- 1/4 de cuillère à thé de soda à pâte
Instructions:
- Dans une grande casserole, portez les bleuets, le jus de citron, le zeste de citron ainsi que l’eau a ébullition.
- Brasser régulièrement avec une cuillère de bois pour éviter que la confiture colle.
- Réduire le feu et laisser mijoter très doucement à découvert durant 10 minutes.
- Maintenant, ajouter le sucre, le sirop et le soda à pâte et mélanger.
- Porter le mélange à ébullition pendant environ 10 minutes en remuant constamment.
- Verser la confiture dans des pots stérilisés.
Notes
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Source: Chef cuisto - Confiture de Bleuets avec Sirop D’érable
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