Confiture de Pétales de Rose avec son Zeste de Citron

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Photo de la Recette: Confiture de Pétales de Rose avec son Zeste de Citron
Recette par: CuisineAZ
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
1 personne

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 200 g de pétales de roses
  • 500 g de sucre
  • 1 jus de citron
  • 25 cl d’eau

Instructions

  • Coupez la base de chaque pétale (elle donne un goût amer) et mettez-les dans la bassine à confiture, verser l’eau, cuire à feu doux 30 min afin d’extraire la couleur et le parfum puis passez et réservez les pétales.
  • Ajouter le sucre et le jus de citron au contenu de la bassine en prenant soin de bien dissoudre.
  • Faîtes cuire à gros bouillons afin de faire évaporer la majeure partie du jus.
  • Remettez les pétales dans le sirop obtenu, remuez pour bien les répartir et mettez dans des petits pots.

À vous maintenant!

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