Compote de Pommes Classique

Vos Recettes Favorites Recettes Catégories Mes Recettes
Compote de Pommes Classique
Recette par: Coup de Pouce
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
1.5L

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

-12 pommes à cuire (McIntosh, Empire ou Golden Russet), pelées et hachées (environ 3 1/2 lb/1,75 kg)
-1 tasse de jus de pomme naturel ou eau
-2 bâtons de cannelle
-1 cuillère à thé de zeste de citron râpé
-1 cuillère à table de jus de citron
-1 à 4 c. à table de sucre

Instructions

1. Dans une grande casserole, mélanger les pommes, le jus, la cannelle et le zeste de citron. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire à feu doux, couvrir partiellement et laisser mijoter, en brassant de temps à autre, pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.

2. Retirer les bâtons de cannelle de la casserole (les jeter). À l’aide d’un presse-purée, réduire la compote en purée grossière (ou utiliser un mélangeur à main pour une texture plus lisse, si désiré). Incorporer le jus de citron. Ajouter la quantité de sucre désirée, 1 c. à tab (15 ml) à la fois, et mélanger. Répartir la compote dans 6 pots d’une capacité de 1 1/2 t (375 ml) jusqu’à 1/2 po (1 cm) du bord. Laisser refroidir complètement. (La compote se conservera jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu’à 3 mois au congélateur.)

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte
Épingler Partager Visiter l'Auteur
Logo Coup de Pouce
Recette proposée par: Coup de Pouce
( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Coup de Pouce »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Votre Compte Personnel
Connectez-vous
Mot de passe oublié?
Vous n'avez pas encore de Compte?