Clafoutis de Courgettes au Chèvre Frais

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 oeufs
  • 100 g de farine T45
  • 50 cl de crème liquide
  • 2 courgettes
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 1 bouquet de ciboulette
  • Sel et poivre

Clafoutis de courgettes au chevre frais 1

 


InstructionsInstructions:

  • Épluchez partiellement les courgettes et râpez-les.
  • Fouettez les œufs dans un saladier. Versez la farine et ajoutez-la au fouet.
  • Versez la crème liquide, salez généreusement, poivrez et ajoutez la ciboulette ciselée. Mélangez afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Écrasez le fromage frais à la fourchette et incorporez-le dans la pâte au fouet.
  • Ajoutez les courgettes et mélangez.
  • Versez le tout dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé et enfournez pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Laissez complètement refroidir avant de démouler et de découper en morceaux.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Chef nini - Clafoutis de Courgettes au Chèvre Frais
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