Clafoutis aux Bleuets
Recette par: Les oeufs - Clafoutis aux Bleuets
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 tasses (500 ml) de bleuets
  • 3 œufs
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre granulé
  • 1 c. à table (15 ml) de beurre fondu, refroidi
  • 1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
  • 1/8 c. à thé (0,5 ml) de sel
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 c. à thé (5 ml) de vanille
  • Sucre à glacer
  • 1 tasse (250 ml) de crème fouettée

InstructionsInstructions:

  • Vaporiser le fond et les parois d’une assiette à quiche, d’une assiette à tarte profonde ou d’un moule à gâteau de 9 ou 10 pouces (23 ou 25 cm) d’un aérosol de cuisson.
  • Verser les bleuets dans l’assiette ou le moule. Mettre de côté.
  • Mélanger les œufs, le sucre et le beurre dans un bol moyen; fouetter jusqu’à un mélange complet.
  • Ajouter la farine et le sel; fouetter jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés et que la consistance soit homogène.
  • Ajouter le lait et la vanille; fouetter jusqu’à ce que la consistance redevienne homogène. La pâte sera assez liquide. Verser la pâte sur les bleuets.
  • Cuire au four préchauffé à 375 °F (190 °C) jusqu’à ce que le clafoutis soit pris et doré, soit environ 35 minutes.
  • Retirer du four et laisser refroidir 20 minutes. Le clafoutis dégonflera un peu en refroidissant. Saupoudrer de sucre à glacer.
  • Couper en pointes. Servir garni d’une cuillerée de crème fouettée.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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