Name: Chaudrée de Maïs au Poulet et au Chorizo à la Mijoteuse
Yield: 8 Portions
Ingredients: 4 tasses (1 L) Bouillon de poulet Prêt à utiliser, de CAMPBELL ®; 1 c. à soupe (15 mL) sucre granulé; 2 boîtes (14 oz/398 mL chacune) maïs en crème; 1 grosse pomme de terre, coupée en dés; 2 gros poblanos, épépinés et coupés en dés; 1 paquet (10 oz/300 g) grains de maïs surgelés, décongelés; 1 lb (454 g) poitrines ou cuisses de poulet sans peau et désossées, coupées en cubes; ½ lb (227 g) chorizo, coupé en dés; 2 c. à soupe (30 mL) farine tout usage; 1 tasse (250 mL) crème à fouetter 35 %; ¼ tasse (60 mL) coriandre fraîche, hachée

Recette par: Campbell - Chaudrée de Maïs au Poulet et au Chorizo à la Mijoteuse
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
8 Heures

TOTAL
8h15

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 tasses (1 L) Bouillon de poulet Prêt à utiliser, de CAMPBELL ®
1 c. à soupe (15 mL) sucre granulé
2 boîtes (14 oz/398 mL chacune) maïs en crème
1 grosse pomme de terre, coupée en dés
2 gros poblanos, épépinés et coupés en dés
1 paquet (10 oz/300 g) grains de maïs surgelés, décongelés
1 lb (454 g) poitrines ou cuisses de poulet sans peau et désossées, coupées en cubes
½ lb (227 g) chorizo, coupé en dés
2 c. à soupe (30 mL) farine tout usage
1 tasse (250 mL) crème à fouetter 35 %
¼ tasse (60 mL) coriandre fraîche, hachée

Instructions:

Dans une mijoteuse, combiner le bouillon de poulet, le sucre, le maïs en conserve, la pomme de terre, les piments, le maïs décongelé, le poulet et la saucisse.
Combiner la farine avec 2 cuillères à soupe (30 mL) d’eau; réserver.
Couvrir et faire cuire à basse puissance de 7 à 8 heures ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit; passer à la puissance élevée et incorporer le mélange de farine durant les 30 dernières minutes de cuisson pour épaissir la soupe.
Incorporer la crème et la coriandre; servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Campbell
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