Casserole Reuben

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Photo de la Recette: Casserole Reuben
Recette par: Vivre Délicieusement
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
9 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 t. (750 mL) d’eau chaude
  • 1 t. (250 mL) de lait
  • 1/4 t. (50 mL) de margarine ou de beurre
  • 1 c. à soupe (15 mL) de moutarde jaune
  • 1 emb. (format familial) de purée de pommes de terre Ail grillé de Betty Crocker*
  • 170 g (6 oz) de boeuf salé, tranché et coupé en morceaux de 1/2 po (1 cm)
  • 1 3/4 t. (425 mL) de choucroute, égouttée et rincée
  • 2 t (500 mL) de fromage suisse, râpé
  • 1 c. à soupe (15 mL) de graines de carvi, si désiré

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un plat de cuisson carré de 8 x 8 x 2 po (22 x 22 x 5 cm).
  • Amener à vive ébullition l’eau chaude, le lait et la margarine dans une casserole de 3 pintes (3 L) ; retirer du feu.
  • Ajouter la moutarde. Incorporer 2 sachets de pommes de terre avec assaisonnement et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient humectés. Laisser reposer environ 1 minute ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
  • Fouetter à la fourchette jusqu’à consistance lisse.
  • Étendre 1 1/2 tasse (350 mL) de pommes de terre dans le plat de cuisson.
  • Garnir de boeuf salé. Étaler la choucroute sur le boeuf salé.
  • À la cuillère, déposer le reste des pommes de terre sur le dessus ; étendre délicatement.
  • Parsemer les pommes de fromage et de graines de carvi.
  • Faire cuire à découvert environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage prenne une couleur brun doré.

À vous maintenant!

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