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Recette par:
Saputo - Cannolis au Fromage Ricotta aux Pistaches et à L'orange
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Cannolis au Fromage Ricotta aux Pistaches et à L’orange
2018-06-12 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/hero_ricotta_pistachio_orange_cannoli_desktop.png
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
30
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 250 mL (1 tasse) de crème à fouetter 35 %
- 30 cannolis prêts à garnir
- 150 g (1 ¼ tasse) de sucre à glacer
- 250 g (1 contenant) de fromage Ricotta di campagna Saputo
- Le jus et le zeste d’une orange
- 5 mL (1 c. à thé) d’essence de vanille
- 100 g (1 tasse) de pistaches hachées finement
Instructions:
- Pour préparer la crème fouettée, dans un bol, verser la crème et fouetter à l’aide d’un batteur à main électrique jusqu’à épaississement. Réserver au frais.
- Dans le contenant d’un robot culinaire, ajouter le sucre à glacer, le fromage Ricotta, le jus et le zeste de l’orange ainsi que la moitié des pistaches.
- Mélanger jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
- Incorporer lentement la crème fouettée en pliant le mélange à l’aide d’une spatule.
- Remplir une poche à douille de la garniture et remplir les cannolis en insérant la pointe de la douille à chaque extrémité de la coquille.
- Garnir les extrémités des cannolis avec quelques pistaches hachées pour décorer.
À vous maintenant!
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