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Cannolis au Bacon Croustillant, un Dessert Italien Réinventé et Alléchant
2019-01-31 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/cannolis-au-bacon-croustillant-un-dessert-italien-reinvente-et-allechant-1.jpg10 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 10 tranches de bacon
- 2 tasses (500 ml) de crème épaisse
- 1/3 tasse (85 ml) sucre en poudre
- 1 cuillère à thé (5 ml) de cannelle
- Une pincée de muscade
- 1 tasse (250 ml) de ricotta
- 2 tasses (500 ml) de mini-pépites de chocolat, divisées
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C) et tapisser une grande plaque à pâtisserie avec une feuille d’aluminium.
- Faire un cylindre de papier d’aluminium et envelopper des tranches de bacon autour du cylindre afin de créer les coquilles croustillantes
- Cuire au four jusqu’à ce que le bacon soit croustillant, de 18 à 20 minutes. Retirer du four et laisser refroidir légèrement.
- Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur à main, battre la crème épaisse, le sucre en poudre, la cannelle et la muscade jusqu’à la formation de pics fermes.
- Incorporer la ricotta et 1 tasse de pépites de chocolat.
- Transférer le mélange dans une poche à douille.
- Remplir le mélange de ricotta dans les coquilles de bacon et garnir avec des pépites de chocolat.
- Servir.
À vous maintenant!
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Source: ma fourchette - Cannolis au Bacon Croustillant, un Dessert Italien Réinventé et Alléchant
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