Name: Cake aux Pommes Sans Gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 60g de farine de riz (ou de quinoa); 100g de maïzena; 100g de sucre à glacer; 2 pommes; 3 petits oeufs; 1 sachet de levure chimique sans gluten; 100ml de lait; 100g de beurre; Pour le moule 1 noisette; Une pincée de sel

Recette par: Cuisine Actuelle

PRÉPARATION
20

CUISSON
50

TOTAL
1h10

RENDEMENT
6

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

60g de farine de riz (ou de quinoa)
100g de maïzena
100g de sucre à glacer
2 pommes
3 petits oeufs
1 sachet de levure chimique sans gluten
100ml de lait
100g de beurre
Pour le moule 1 noisette
Une pincée de sel

Instructions

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Épluchez les pommes, ôtez le cœur et les pépins puis coupez-les en lamelles.
Cassez les œufs dans un saladier et fouettez avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre fondu et le lait.
Ajoutez la farine de riz, la Maïzena, le sel et la levure et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse. Incorporez les lamelles de pommes.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré puis enfournez pour 40 min. Servez tiède ou froid.

À vous maintenant!

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