Name: Brochettes de Poulet Hawaïennes
Yield: 4 Portions
Ingredients: 2 boîtes (2 x 795 ml) d’ananas, coupés en cubes; 125 ml (1/2 tasse) de jus de la conserve d’ananas; 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive ou de canola; 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge; 2 poitrines de poulet, coupées en cubes; 2 poivrons verts, coupés grossièrement; 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’ail; 15 ml (1 c. à soupe) de romarin; Au goût, sel et poivre

Recette par: Yoopa - Brochettes de Poulet Hawaïennes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
20 à 25 Min

TOTAL
30 à 35 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Ingrédients

2 boîtes (2 x 795 ml) d’ananas, coupés en cubes
125 ml (1/2 tasse) de jus de la conserve d’ananas
125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive ou de canola
45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
2 poitrines de poulet, coupées en cubes
2 poivrons verts, coupés grossièrement

Assaisonnements

15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’ail
15 ml (1 c. à soupe) de romarin
Au goût, sel et poivre

Instructions:

Mélanger le jus de l’ananas, l’huile d’olive, le vinaigre et les assaisonnements. Faire mariner le poulet 15 à 30 minutes dans la moitié de la marinade.
Jeter la marinade utilisée.
Sur une brochette, alterner poulet, morceaux d’ananas et poivrons.
Faire cuire au four à 180 ºC (350 ºF) ou sur le barbecue pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mettre la marinade non utilisée et ajouter 60 ml (1/4 tasse) d’eau.
Faire chauffer environ 20 minutes jusqu’à réduction de la sauce. Ajuster les assaisonnements au besoin.
Servir les brochettes avec la sauce et avec des pommes de terre à la grecque (voir à la page. 66), une salade de légumes ou du riz.

À vous maintenant!

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Source: Yoopa - Brochettes de Poulet Hawaïennes
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