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Détails de la recette
Brochettes de Poulet et Ananas au Gingembre
2015-04-25 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/Brochettes-de-Poulet-et-Ananas-au-Gingembre1.jpeg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Gingembre 15 ml (1 c. à soupe), haché
- Sauce soya 45 ml (3 c. à soupe)
- Jus d’orange surgelé 125 ml (1/2 tasse), non dilué
- Ananas 1/2, coupé en huit cubes
- Poitrines de poulet 680 g (1 1/2 lb), sans peau, coupées en 12 cubes de 2,5 cm
- 15 ml d’ail
Instructions:
- Mélanger le gingembre avec la sauce soya, le jus d’orange, le miel et, si désiré, l’ail. Verser dans un sac hermétique.
- Ajouter les ananas, le poulet et les légumes. Laisser mariner au frais de 2 à 8 heures.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Piquer les cubes de poulet, d’ananas et de légumes sur quatre brochettes, en les faisant alterner.
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les brochettes et fermer le couvercle.
- Cuire de 12 à 15 minutes, en les retournant deux fois en cours de cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Notes
Bonne Appétit !
À vous maintenant!
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