Boulettes de Veau aux Champignons et à L’aneth de David Toutain

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 600 g Haché veau
  • 2 échalotes
  • Aneth
  • 2 Oeufs
  • Beurre demi-sel
  • 600 g Champignons de paris
  • 80 g Crème fraîche
  • Jus de veau
  • Sel
  • Poivre

Instructions:

  • Hacher finement l’échalote et l’aneth. Mélanger avec le haché de veau, saler et poivrer.
  • Ajouter les œufs, bien mélanger le tout. Confectionner des boulettes régulières dans le creux de la main.
  • Dans une poêle chaude, faire revenir les boulettes au beurre jusqu’à ce qu’elles soient légèrement colorées.
  • Ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2, puis incorporer la crème fraîche.
  • Laisser cuire 8 à 10 min à feu doux.
  • Au moment de servir, ajouter quelques copeaux de champignons crus, des brins d’aneth et napper de jus de veau.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6812)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Épices Jus Légumes Oeuf Produits Laitiers Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Femme actuelle
femme actuelle - Boulettes de Veau aux Champignons et à L’aneth de David Toutain ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Femme actuelle »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.