Name: Boucles à la Sauce Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 375 g de boucles; 1/4 tasse de beurre; 3/4 tasse de crème 35 %; 3/4 tasse crème 15 % à cuisson; 1 tasse de fromage cheddar frais râpé; Persil plat ciselé, pour le service

Recette par: Circulaire en ligne - Boucles à la Sauce Alfredo

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
15 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

375 g de boucles
1/4 tasse de beurre
3/4 tasse de crème 35 %
3/4 tasse crème 15 % à cuisson
1 tasse de fromage cheddar frais râpé
Persil plat ciselé, pour le service

Instructions:

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente.
Prélever 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson. Égoutter et huiler légèrement.
Dans la même casserole, fondre le beurre. Ajouter la crème, 3/4 tasse du cheddar et réchauffer.
Ajouter les pâtes et remuer pour bien les enrober de la sauce. Saler et poivrer.
Ajouter de l’eau de cuisson au besoin pour obtenir une sauce crémeuse.
Répartir les pâtes dans des assiettes. Garnir avec le reste du cheddar et de persil. Servir aussitôt.

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
Circulaire en ligne - Boucles à la Sauce Alfredo
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