Name: Végétarienne Pâtes sauce Alfredo
Yield: 2 à 4 Portions
Ingredients: 100g de pâtes; 100g de champignons de Paris coupés en tranches; 5cl de lait; Du fromage parmesan; 3 cuillères à café de crème fraîche; 1/2 cuillère à café de farine blanche; 1 cuillère à soupe d’ail haché; Quelques feuilles de basilic; Du sel; Du poivre; De l’eau; De l’huile d’olive ou du beurre

Recette par: Pankaj-blog - Végétarienne Pâtes sauce Alfredo
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
3 Min

TOTAL
18 Min

RENDEMENT
2 à 4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

100g de pâtes
100g de champignons de Paris coupés en tranches
5cl de lait
Du fromage parmesan
3 cuillères à café de crème fraîche
1/2 cuillère à café de farine blanche
1 cuillère à soupe d’ail haché
Quelques feuilles de basilic
Du sel
Du poivre
De l’eau
De l’huile d’olive ou du beurre

Instructions:

Faire bouillir les pâtes avec un peu de sel.
Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olives. Mettre les champignons et mélanger.
Quand les champignons commencent à dorer, ajouter l’ail et mélanger.
Après 1 minute, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait et laisser cuire 2 à 3mn.
Ajouter la crème fraîche et mélanger. Incorporer 4 à 5 cuillère à soupe de parmesan. Saler, poivrer et mélanger. Arrêter la cuisson.
Egoutter les pâtes et les ajouter dans la sauce Alfredo. Parsemer les pâtes avec des feuilles de basilic ciselées.

À vous maintenant!

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Source: Pankaj-blog - Végétarienne Pâtes sauce Alfredo
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