Name: Bolognaise aux Lentilles
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 grosse boîte de tomate pelée; 1 poireau; 1 oignon; 1 carotte; 3 verres de lentille; 1 verre de vin blanc; 1 herbes de Provence; 1 sel; 1 poivre; 1 piment (facultatif)

Recette par: Marmiton - Bolognaise aux Lentilles
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
50 min.

TOTAL
1h10

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 grosse boîte de tomate pelée
1 poireau
1 oignon
1 carotte
3 verres de lentille
1 verre de vin blanc
1 herbes de Provence
1 sel
1 poivre
1 piment (facultatif)

Instructions:

Emincer les oignons et le poireau.
Râper la carotte.
Faire suer le tout dans une cocotte en fonte préalablement huilée. (7-8 mn).
Ajouter les tomates, les épices, le vin blanc, sel et poivre et laisser mijoter 3/4 h.
Parallèlement cuire les lentilles à 90% (selon indication sur le paquet).
Lorsque les lentilles sont presque cuites les égoutter et les mettre dans la sauce tomate.
Ajouter un peu d’eau si nécessaire (doit avoir la consistance d’une bolognaise à la viande).
Laisser mijoter encore 5 à 10 mn.
Déguster avec des spaghettis.

Notes

Ce plat végétarien est complet : légumes(carottes, oignons, poireaux) + protéines (lentilles + pâtes). Il ne nécessite donc normalement pas d’être accompagné de viande… mais plutôt d’une bonne salade verte.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6604) Plats végétariens (411)

ou par ingrédient:

Boissons Épices Légumes Légumineuses

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Pâté au Poulet en Pâte Phyllo

Pâté au Poulet en Pâte Phyllo Vivre à la Campagne - Pâté au Poulet en Pâte Phyllo

Photo Recette Gratin Dauphinois au St Môret

Gratin Dauphinois au St Môret Femme actuelle - Gratin Dauphinois au St Môret

Photo Recette Hamburgers Assaisonnés Grillés

Hamburgers Assaisonnés Grillés VH - Hamburgers Assaisonnés Grillés

Photo Recette Poutine de Dindon avec Pois et Confiture de Canneberges

Poutine de Dindon avec Pois et Confiture de Canneberges Le dindon du qc - Poutine de Dindon avec Pois et Confiture de Canneberges

Un Duo de Pâte Chinois Circulaire en ligne - Un Duo de Pâte Chinois

Gratin D’épinards Dan-on - Gratin D’épinards

Dinde Rôtie au Cola Recettes Allrecipes Quebec - Dinde Rôtie au Cola

Photo Recette Macaroni au Poulet et au Fromage

Macaroni au Poulet et au Fromage Le Poulet du Québec - Macaroni au Poulet et au Fromage

Recette proposée par: Marmiton
Marmiton - Bolognaise aux Lentilles ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Marmiton »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.