Catelli® Sans Gluten Penne à la Dinde Bolognaise

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 paquet (340 g) de penne Catelli® sans gluten
1 lb (500 g) de dinde hachée maigre
1 de chaque oignon, branche de céleri et carotte, hachés finement
4 gousses d’ail émincées
2 c. à soupe (30 ml) de fines herbes italiennes
1/2 c. à thé (2 ml) de chaque de sel et de poivre (environ)
1 boîte (796 ml) de tomates broyées
1/2 tasse (125 ml) de vin blanc ou de bouillon de poulet réduit en sodium
Facultatif Persil frais haché et fromage parmesan râpé

Instructions:

  • Faire dorer la dinde à feu moyen dans une grande poêle à frire antiadhésive avec l’oignon, le céleri, la carotte, l’ail, les fines herbes italiennes, le sel et le poivre.
  • Ajouter les tomates et le vin. Couvrir partiellement et laisser mijoter pendant 45 minutes en remuant à l’occasion. Assaisonner au goût.
  • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
  • Napper les pâtes de sauce. Garnir avec le persil et servir avec le fromage parmesan (si utilisé).

À vous maintenant!

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