Bol de Buddha aux Légumes Californiens

Vos Recettes Favorites sur Circulaire en ligne
Photo de la Recette: Bol de Buddha aux Légumes Californiens
Recette par: Arctic Gardens
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
2 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 15 ml (1 c. à soupe) huile de canola
  • 1 sac de légumes style californiens
  • 1-2 gousses d’ail, hachées
  • 80 ml (1/3 tasse) riz brun
  • 180 g (6 oz) tempeh coupé en lanières
  • 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) sauce soya

Vinaigrette au sésame maison 

  • 30 ml (2 c. à soupe) huile de canola
  • 7 ml (1/2 c. à soupe) huile de sésame grillé
  • 30 ml (2 c. à soupe) jus de lime ou de citron
  • 5 ml (1 c. à thé) levure alimentaire
  • 15 ml (1 c. à soupe) sauce soya
  • 7 ml (1/2 c. à soupe) miel
  • flocons de piments forts au goût
  • 10 ml (2 c. à thé) graines de sésame
  • 500 ml (2 tasses) pousses de laitues mélangées
  • 2 oignons verts, émincés
  • Herbe fraîche au choix ou mélangées (coriandre, menthe, basilic, etc.)

Instructions

  • Préchauffer le four à Griller « Broil ».
  • Sur une plaque recouverte de papier parchemin, mélanger les légumes avec l’huile et l’ail. Assaisonner.
  • Cuire au four de 15 à 20 minutes. Remuer quelques fois.
  • Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée (comme des pâtes), durant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les grains soit tendres. Égoutter et réserver.
  • Enrober les lanière de tempeh de gingembre et de sauce soya. Déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin et rôtir au four de 5 à 10 minutes.
  • Verser tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pot, fermer le couvercle et remuer vigoureusement.
  • Dans des bols, disposer les aliments un à côté de l’autre; la laitue, les légumes rôtis et le riz cuit.
  • Garnir de tempeh rôti, d’oignons verts, d’herbes fraîches et de vinaigrette au sésame.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette Recette?

IMPRIMER la Recette:


AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte
Épingler Partager Visiter l'Auteur
Logo Arctic Gardens
Recette proposée par: Arctic Gardens
Arctic gardens - Bol de Buddha aux Légumes Californiens ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Arctic Gardens »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Votre Compte Personnel
Connectez-vous
Mot de passe oublié?
Vous n'avez pas encore de Compte?