Boeuf au Vin Blanc

Name: Boeuf au Vin Blanc
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 kg de boeuf à bourguignon; 2 gousses d’ail; 1/2 oignon; huiles d’olives; 1/2 litre de vin blanc sec; 4 carottes; 4 pommes de terre; maïzena pour lier la sauce; 500 ml de bouillon de bœuf; sel, poivre

Recette par: Les Foodies

PRÉPARATION
3 Heures

CUISSON
7 Heures

TOTAL
10 Heures

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 kg de boeuf à bourguignon
2 gousses d’ail
1/2 oignon
huiles d’olives
1/2 litre de vin blanc sec
4 carottes
4 pommes de terre
maïzena pour lier la sauce
500 ml de bouillon de bœuf
sel, poivre

Instructions

Faites revenir dans une cocotte avec un peu d’huile, l’oignon et l’ai haché grossièrement. Une fois doré ajouter les morceaux de viande et les faire aussi dorer.
Ajouter la maizéna, et bien mélanger, verser le bouillon et 1/4 de vin blanc faites mijoter pendant 1h30, au bout de ce temps éplucher et laver vos carottes les couper en rondelles, et les pommes de terre les ajouter au boeuf, verser le restant de vin et faite cuire à nouveau 1h30 sur feu très doux.
J’ai fait mon plat sur 2 jours, j’ai comencé àle cuisiner la veille et j’ai continué le lendemain j’ai du faire cuire environ 4h00 sur 2 jours un délice.

À vous maintenant!

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