Name: Bocconcini en Papillote
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 pommes de terre; 2 Bocconcinis canadiens coupés en tranches; 1 oignon vert coupé en tranches; 4 tranches de pancetta (ou de bacon), cuite, coupée en lanières; Sel et poivre du moulin

Bocconcini en Papillote

Recette par: Plaisirs Laitiers

PRÉPARATION
10

CUISSON
50

TOTAL
60

RENDEMENT
2 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 pommes de terre
2 Bocconcinis canadiens coupés en tranches
1 oignon vert coupé en tranches
4 tranches de pancetta (ou de bacon), cuite, coupée en lanières
Sel et poivre du moulin

Instructions

Préchauffer le barbecue à feu moyen.
Pratiquer une incision à l’horizontale dans les pommes de terre, sans couper jusqu’au bout, puis les emballer dans du papier d’aluminium.
Cuire au barbecue de 40 à 45 minutes, ou jusqu’à tendreté.
Retirer les pommes de terre du feu, ouvrir le papier d’aluminium et insérer les tranches de Bocconcini, d’oignon vert et de pancetta dans l’incision des pommes de terre et assaisonner de sel et de poivre.
Poursuivre la cuisson 5 minutes, en laissant le papier d’aluminium ouvert.
Servir en accompagnement à vos aliments grillés préférés.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Plaisirs Laitiers
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