Name: Biscuits aux Dattes Béatrice
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 portions
Ingredients: 1 livre (500 gr) de dattes; 1 tasse (250 ml) d’eau; 1 tasse (250 gr) de beurre; 2 tasses (360 gr) de cassonade; 3 oeufs; 1 c. à thé (cc) de vanille; 4 tasses (520 gr) de farine; 1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda); 1/8 de c. à thé (cc) de sel

Recette par: estherb48.blogspot - Biscuits aux Dattes Béatrice
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
25 min.

RENDEMENT
24 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Garniture:

1 livre (500 gr) de dattes
1 tasse (250 ml) d’eau

Pâte à biscuit:

1 tasse (250 gr) de beurre
2 tasses (360 gr) de cassonade
3 oeufs
1 c. à thé (cc) de vanille
4 tasses (520 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/8 de c. à thé (cc) de sel

Instructions:

Cuire les dattes et l’eau à feu moyen jusqu’à ce que les dattes soient défaites.
Laisser refroidir, puis partager en 4 parts.
Crémer le beurre et la cassonade. Ajouter les oeufs un à un, puis la vanille.
Mêler les ingrédients secs et les ajouter au mélange de beurre.
Diviser en 4 pâtons.
Au rouleau, sur une planche enfarinée, abaisser un pâton en un rectangle de 6 x 10 pouces (15×25 cm).
Étendre le quart des dattes en un ruban au centre et délicatement, avec un couteau, rabattre un côté, puis l’autre.
Couper des biscuits de 1 pouce (2.5 cm).
Tourner les biscuits sur la tôle de façon à avoir le joint en-dessous.
Cuire à 400 °F (200°C) environ 10 minutes sur la grille du haut.
*Ils se congèlent très bien!

À vous maintenant!

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