Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Détails de la recette
Beignets Sucrés
2017-07-07 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/beignets-sucres-1.jpg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 75 beignets environ |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 250 ml de lait
- 9 g de levure de boulanger
- 125 g sucre
- 125 g de beurre
- 4 gros œufs
- 1 pincée de sel
- Le zeste d’1 citron vert (ou autre arôme au choix)
- 500 g de farine
- De l’huile de friture
Instructions:
- Mélanger le lait et la levure dans un premier bol et réserver (le mélange peut mousser un peu).
- Dans un deuxième bol, fouetter le sucre avec le beurre, puis ajouter les œufs et continuer de mélanger. Incorporer le contenu du premier bol (lait+levure) et mélanger le tout.
- Ajouter ensuite le sel, le zeste de citron vert et une partie de la farine puis mélanger. Ajouter le reste de farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Il n’est pas nécessaire de laisser reposer cette pâte avant de la frire.
- Porter l’huile de friture à 175ºC. Il est important de maintenir entre 170ºC et 175ºC pendant toute la cuisson.
- Prendre la pâte dans la main et former des petites boules en coupant chaque fois la pâte entre le pouce et l’index.
- Faire frire les beignets quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Procéder en plusieurs fournées jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.
- Égoutter sur du papier absorbant pour absorber l’excès d’huile. Les beignets sont prêts pour dégustation!
Notes
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
AVEC PHOTOIMPRIMER
SANS PHOTO
Que pensez-vous de cette recette?
(3 votes, moyenne: 4,33 sur 5)
Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Beurre-Tartinade Farine Fruits Huile Oeuf Produits Laitiers Sucre
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Allrecipes - Beignets Sucrés ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Allrecipes »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.