Beignets Sucrés « Comme au Marché »
Recette par: Aide et partage burkina - Beignets Sucrés
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 à 8 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 gr farine de blé entier
  • 100 gr de beurre
  • 150 gr de sucre
  • 4 œufs moyens ou 3 gros
  • 260 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 C. à café pleine de poudre de noix de muscade
  • 1/2 C. à café de sel
  • Huile de friture

InstructionsInstructions:

  • Dans un saladier mélangez le sucre et le beurre
  • Ajoutez les œufs et continuez de mélanger
  • Mélangez à part le lait et la levure, puis ajoutez le au mélange précédent
  • Ajoutez le sel et la muscade puis brassez
  • Ajoutez la farine et brassez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Votre pâte est prête pour la friture. Elle n’a pas besoin de temps de repos :)
  • Chauffez l’huile de friture ( Pour un meilleur résultat il est primordial de maintenir la température pendant la friture entre 160º et 170ºC )
  • Une fois l’huile chaude, formez directement les boules de beignets dans l’huile de friture (voir vidéo pour comment former les boules de beignets)
  • Laissez dorer vos beignets puis égouttez sur du papier absorbant
  • Servir vos beignets égouttés chauds ou froids

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Aide et partage burkina - Beignets Sucrés
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