Détails de la recette
Bavette de Bœuf aux Bleuets
2016-05-18 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/bavette-de-boeuf-aux-bleuets.jpegBavette de Bœuf aux Bleuets
Recette par:
Pratique pratiques - Bavette de Bœuf aux Bleuets
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Bavettes de boeuf de 180 g (environ 1/3 de lb) chacune
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
- 30 ml (2 c. à soupe) d’échalotes sèches hachées
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- 1 contenant de sauce bordelaise de 300 ml
- Sel et poivre au goût
- 125 ml de bleuets
Instructions:
- Inciser en quadrillé les deux côtés des bavettes dans le sens contraire des fibres.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les bavettes de 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
- Transférer dans une assiette et couvrir d’une feuille de papier d’aluminium.
- Dans la même poêle, cuire les échalotes 1 minute.
- Verser le sirop d’érable et porter à ébullition. Verser la sauce bordelaise. Saler et poivrer. Laisser mijoter de 1 à 2 minutes à feu moyen.
- Ajouter les bleuets et réchauffer 1 minute.
- Déposer les bavettes dans les assiettes et napper de sauce.
Notes
BON APPÉTIT !
4/5 - 1 votes
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
IMPRIMER
AVEC PHOTOIMPRIMER
SANS PHOTO
(1 votes, moyenne: 4,00 sur 5)
Loading...
AVEC PHOTOIMPRIMER
SANS PHOTO
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 4,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Épices Fruits Huile Légumes Sauces Sirop Viande
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: Pratico Pratiques
Pratique pratiques - Bavette de Bœuf aux Bleuets ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Pratico Pratiques »
Pratique pratiques - Bavette de Bœuf aux Bleuets ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Pratico Pratiques »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
