Name: Tatin de Poires au Chocolat
Yield: 10 Personnes
Ingredients: 3 poires; 150 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA; 3 œufs; 50 g de poudre d’amandes; 50 g de farine; 40 g de beurre; 2 cuillerées à soupe de sucre roux

Recette par: Nestlé Dessert

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
25 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
10 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 poires
150 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
3 œufs
50 g de poudre d’amandes
50 g de farine
40 g de beurre
2 cuillerées à soupe de sucre roux

Instructions

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Cassez le chocolat en carrés.

Lavez, pelez et coupez les poires en lamelles aux 2/3 afin de la maintenir unie.

Dans un moule à manqué, saupoudrez 1 cuillerée à soupe de sucre roux. Ajoutez les 6 demi poires en les écrasant légèrement.

Faites fondre le beurre, ajoutez les œufs, la farine, la poudre d’amandes et le sucre restant. Mélangez et versez sur les poires.

Répartissez les carrés de chocolat dessus et recouvrez de la pâte brisée en retirant la feuille de cuisson. Enfoncez bien les bords de la pâte jusqu’au fond du moule.

Faites cuire 25 minutes dans votre four. Démoulez et servez tiède.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Nestlé Dessert
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