Name: Alfredo Facile aux Pois
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 paquet (375 g) de Spaghetti; 375 mL de crème à fouetter; 2 tasses de pois frais; 1 tasse de fromage parmesan râpé; 1/3 tasse d’oignons verts émincés; 1/2 c. à thé de muscade moulue; Sel au goût

Recette par: Catelli - Alfredo Facile aux Pois
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 min.

CUISSON
15 min.

TOTAL
20 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 paquet (375 g) de Spaghetti
375 mL de crème à fouetter
2 tasses de pois frais
1 tasse de fromage parmesan râpé
1/3 tasse d’oignons verts émincés
1/2 c. à thé de muscade moulue
Sel au goût

Instructions:

Verser quatre litres d’eau dans un chaudron et ajouter une cuillère à soupe (15 ml) de sel. Porter à ébullition.
Faire chauffer une grande casserole ou une grande poêle à frire à feu moyen.
Quand la poêle est chaude, ajouter la crème et porter doucement à ébullition.
Laisser mijoter pendant quatre minutes pour épaissir légèrement. Garder au chaud.
Entretemps, cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
Ajouter les pois à la crème chaude et reporter à ébullition tranquillement.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les ajouter à la sauce chaude.
Ajouter le parmesan, la muscade et les oignons verts émincés, et porter à ébullition.
Ajouter le sel au goût et servir immédiatement.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Catelli
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