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Recette de:
Ailes de Poulet Enroulées au Bacon avec sauce Bourbon Barbecue

Ailes de Poulet Enroulées au Bacon avec sauce Bourbon BarbecueAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Ailes de Poulet Enroulées au Bacon avec sauce Bourbon Barbecue

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
12 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1/4 cuillère à café (1 mL) de poivre fraîchement agrippé
  • Ailes et tambours de poulet de 3 lb (1,5 kg)
  • 12 tranches de bacon, coupées en demi-croix
  • 1/2 tasse (125 mL) de ketchup
  • 1/2 tasse (125 ml) bourbon
  • 1/4 tasse (50 mL) de sucre brun emballé
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce soja
  • 3 gousses d’ail, hachées finement
  • 1 cuillère à café (5 mL) Moutarde de Dijon
  • 1/2 cuillère à café (2 mL) de flocons de poivron rouge


InstructionsInstructions:

  • Chauffer le four à 425 ° F. Ligne 2 moules à biscuits aux côtés avec des feuilles résistantes; Pulvériser avec un spray de cuisson.
  • Saupoudrer de poivre sur le poulet. Enrouler chaque morceau de poulet avec une demi-tranche de bacon.
  • Placez des morceaux de poulet enveloppés de bacon sur des moules à biscuits, fin de bacon. Faire cuire au four 30 minutes;
  • Tourner le poulet; Faire pivoter les feuilles de biscuits au four.
  • Cuire de 20 à 30 minutes de plus ou jusqu’à ce que le brun doré et le jus de poulet soient dégagés lorsque la partie la plus épaisse est coupée en os (au moins 165 ° F).
  • Pendant ce temps, dans une casserole de 1 quart, mélanger les ingrédients de la sauce Bourbon;
  • Chauffer à mijoter à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le sucre soit dissous, environ 5 minutes. Retirer du feu; mettre de côté.
  • Dans un grand bol, mélanger le poulet avec la moitié de la sauce. Servir au chaud avec la sauce restante sur le côté pour tremper.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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