Agneau et Purée de Courgette à la Menthe

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 côtelette d’agneau
  • 1 petite courgette
  • 3 feuilles de menthe
  • 10 g de beurre
  • Sel

InstructionsInstructions:

  • Lavez, épongez et et coupez les extrémités de la courgette.
  • Puis taillez-la en rondelles et faites-les cuire à la vapeur 3 min. Lavez et essorez les feuilles de menthe.
  • Faites griller la côtelette d’agneau à feu doux et laissez-la cuire à point.
  • Découpez la noisette de la côtelette en éliminant le gras. Mixez l’agneau avec les feuilles de menthe.
  • Mixez les rondelles de courgette, ajoutez le beurre et 1 pincée de sel et servez avec l’agneau.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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