Articles, Trucs et Astuces

Cousin distant du chou, le brocoli est originaire d’Italie. Il a premièrement été cuisiné dans les régions méditerranéennes et est demeuré un légume exotique en Amérique du Nord jusque vers les années 1920. Son goût très doux et sa texture croquante en ont rapidement fait un légume très utilisé dans le monde culinaire! Le brocoli est encore aujourd’hui bien apprécié des canadiens. Par exemple, au Canada seulement, en 2015, ce sont 41 400 tonnes de brocoli qui ont été produites et mises en vente. Cela équivaut à plus de 41 000 000 de kilogrammes...

Pour éviter les coups de fatigue à chaque changement de temps, rien de tel que de profiter des aliments de saison pour booster son énergie. Une méthode simple et sans danger. Le tout est de savoir faire le bon choix quand on fait ses courses. Le top 7 des denrées du moment pour se donner un petit coup de fouet et faire attention à sa santé...

Fatigue, stress, irritabilité, moral dans les chaussettes... Et si vous changiez votre alimentation pour faire face à l'automne ? Focus sur ces aliments anti-déprime à glisser dans notre assiette, avec Nina Cohen-Koubi, médecin nutritionniste et psychosomaticienne...

Les produits d’automne comportent parfois des légumes oubliés, qui ont pourtant un intérêt nutritionnel légitime. MonCoachingMinceur.com vous dresse le portrait de ces aliments de saison pour faire le plein de vitamines, et préparer l’hiver tout en gardant la ligne...

On ignore souvent que ses feuilles constituent un excellent tonifiant mental et un fortifiantphysique grâce à leur richesse en vitamines, notamment K, en fer, en magnésium et en potassium. Par ailleurs, leur forte concentration en thymol, une substance puissamment antiseptique de la famille des phénols, fait du thym un antibactérien hors pair des voies respiratoires. Soit un bouclier contre les maux de gorge, les bronchites et autres rhinopharyngites. L'ordonnance : en prévention, on mise sur une tasse de décoction par jour le matin durant trois semaines (à renouveler régulièrement jusqu'au printemps). En cas de symptômes, on passe à trois tasses quotidiennes à distance des repas.  La décoction se prépare en portant à ébullition une cuillère à café de feuilles —sèches, fraîches ou surgelées— dispersées dans une tasse d'eau froide (25 cl)...

À chaque Halloween, tu te poses surement les mêmes questions: qu'est-ce que je vais faire? Comment je vais m'habiller? Où je vais aller? Chaque fois, ça se retourne toujours vers le party d'un de tes amis où aller dans un bar et juger les gens qui sont presque pas habillés. Mais si comme moi, tu n'aimes pas vraiment ça te déguiser et aller dans un party d'Halloween ou boire, tu vas être content puisque je t'ai trouvé plein d'activités que tu vas pouvoir faire durant cette période de frayeur...

En octobre, personne ne passe à côté de l'Halloween. Les enfants attendent avec impatience la collecte de bonbons. Une fois, au moins, ils pourront se sucrer le bec sans compromis. Chez nous, la commande est déjà passée : costume de Batman pour mon grand, citrouille pour ma plus jeune, décoration d'épouvantails réalisée et sacs de bonbons pour les amis en préparation. Pour éviter que cette fête tourne au drame, faisons ensemble un récapitulatif des règles de sécurité qu'il est important de transmettre aux enfants. Vous les avez probablement déjà entendues, mais comme à chaque année, il faut les répéter puisque cela s'oublie assez rapidement...

L’Halloween approche à grand pas et tous se demandent quel costume sera le plus drôle, mignon ou effrayant à porter. Et c’est aussi la saison des bonbons. Il n’y a pas à dire, l’Halloween est clairement l’une des fêtes préférées des enfants! Mais les parents qui encouragent leur famille à manger santé toute l’année se sentent souvent divisés entre la coutume populaire des friandises et la santé de leurs enfants. Voici le secret pour permettre à vos enfants de profiter de cette fête sans compromettre leurs saines habitudes de vie...

Pas toujours évident de trouver la motivation pour attaquer la préparation de vos repas le dimanche. Pourtant, cette méthode est bien utile pour désengorger vos soirs de semaine et vous assurer de ne pas succomber à l'envie de commander du resto. Si vous anticiper déjà de vous mettre au fourneau dimanche, ces 5 trucs vous sauveront assurément la vie...

Chaque famille semble avoir son propre remède secret. Jus d’ananas, jus de tabac, vinaigre ou bicarbonate de soude, ce ne sont pas les « remèdes miracles » qui manquent, et chacun d’entre eux a ses aficionados. En réalité, l’efficacité de ces remèdes de grand-mère n’est pas réellement démontrée scientifiquement ou médicalement. S’ils ne sont pour la plupart d’entre eux pas dangereux, ils ne sont pas non plus particulièrement efficaces. Cela ne signifie cependant pas qu’il n’y ait rien qu’une personne ou un parent puisse faire après une piqûre d’abeille ou de guêpe...

On arrivant dans la cinquantaine, le corps doit faire face à une grande quantité de changements principalement hormonaux mais pas seulement. Le métabolisme a tendance à se mettre au ralenti et une perte d’appétit peut être observés. Le gout, l’odorat et la sensation de soif sont de moins en moins aiguisés et votre alimentation et donc votre santé vont finir par en pâtir. La cinquantaine est donc une période de la vie durant laquelle il est important de faire attention à son alimentation pour mettre son corps dans les meilleures dispositions possibles. Pensez donc à bien choisir les aliments que vous allez consommer...

Voici quelques trucs pour bien conserver vos aliments dans votre boîte à lunch et prévenir ainsi l'apparition d'une toxi-infection alimentaire. Les températures de conservation Les aliments périssables sont des milieux propices à la croissance des bactéries. Ils doivent être maintenus...