Verrine de Compote de Pommes

• 6 pommes
• 100 g de sucre
• Le jus d’un citron
• Sirop d’érable
• 3 c à s de gelée de framboises
• Petit contenant aux pêches non sucrée (avec ou sans le jus)
• Cool whip

• Laver, éplucher, couper les pommes. Plus la cuisson sera courte plus vous garderez de vitamines.
• Placer les pommes dans une casserole.
• Verser un petit fond d’eau avec le jus d’un citron et le sucre.
• Cuire lentement et à couvert une quinzaine de minutes ou plus selon la taille des tranches ou des morceaux.
• Quand la compote est cuite à votre goût, placer au frais.
• Servir en verrines avec un filet de sirop d’érable.
• Ajouter les pêches.
• Ajouter la gelée de framboise.
• Et décorer avec un soupçon de cool whip.

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !