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Recette de:
Velouté de Légumes et Sirop D’érable

Velouté de Légumes et Sirop D’érableAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Velouté de Légumes et Sirop D’érable

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1/4 de tasse de beurre
  • 1 poireau
  • 2 échalotes française hachées
  • 3 tasses de navet en cube
  • 1 tasse de chou fleur en petits morceaux
  • 2 tasse de bouillon de poulet
  • 1/4 de tasse de sirop érables
  • 1 tasse de crème 35%


InstructionsInstructions:

  • Dans chauffer le beurre dans une casserole, faire revenir le poireau et les échalotes 2 ou 3 min. à feu moyen.
  • Ajouter les cubes de navet et le chou fleur, poursuivre la cuisson 3 min.
  • Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Dès les premiers bouillon, réduire la chaleur et laisser mijoté 30 min.
  • Passer au mélangeur jusqu’à consistance homogène.
  • Transvider dans la casserole puis ajouter le sirop érable et la crème.
  • Sel et poivre au goût.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Recettes quebecoises - Velouté de Légumes et Sirop D'érable
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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