Tourte au Saumon et aux Épinards
Recette par: Cuisine - Tourte au Saumon et aux Épinards
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 pâtes feuilletées
  • 400 g d’épinards frais
  • 400 g de saumon
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 ou 2 jaunes d’œufs
  • 1 oignon
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Instructions:

  • Épluchez l’oignon et hachez-le finement. Rincez les épinards et égouttez-les bien. Coupez le saumon en fines tranches.
  • Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez-y l’oignon et les épinards.
  • Laissez cuire tout en mélangeant souvent jusqu’à ce que les épinards soient bien tombés et que l’eau soit bien évaporée. Réservez.
  • Préchauffez le four à 180 °C. Étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  • Garnissez ce fond de tarte avec la moitié des épinards. Disposez ensuite les tranches de saumon, puis la crème, puis la deuxième partie des épinards.
  • Rabattez la pâte feuilletée vers l’intérieur sur environ 1 cm. Battez le jaune d’œuf dans un bol avec une fourchette et badigeonnez-en sur le bord rabattu à l’aide d’un pinceau.
  • Recouvrez l’ensemble avec l’autre pâte feuilletée en prenant soin de border le tour vers l’intérieur du moule.
  • Dorez l’ensemble avec le reste d’œuf. Faites un petit trou au centre de la tourte à l’aide d’un couteau.
  • Enfournez à 180 °C durant 30 à 35 minutes environ.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6604)

ou par ingrédient:

Croûte - Pâte Épices Huile Légumes Oeuf Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Cuisine Actuelle
Cuisine - Tourte au Saumon et aux Épinards ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Cuisine Actuelle »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.