TOFU MAGIQUE (ET SA SAUCE PRESQUE MAGIQUE) SELON LOOUNIE

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 à 6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour le tofu magique:

  • 1 bloc de tofu extra-ferme
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya ou tamari
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron ou de vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 125 ml (½ tasse) de levure alimentaire en flocons (aussi appelée levure nutritionnelle)
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale pour la cuisson

Pour la sauce (presque magique):

  • 125 ml (½ tasse) de tahini (choisir un tahini liquide plutôt qu’une pâte de sésame)
  • 85 ml à 125 ml (⅓ à ½ tasse) d’eau
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya ou tamari
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron ou de vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) de levure alimentaire en flocons
  • 1 petite gousse d’ail hachée grossièrement, le germe retiré

Instructions:

Notes

NOTES
La levure alimentaire en flocons, aussi appelée levure nutritionnelle, se trouve dans la section bio des épiceries traditionnelles et dans la plupart des épiceries d’aliments naturels ou de vrac. Il ne s’agit pas de levure à pain ou à bière, mais bien d’une levure qui est inactive et qui a un goût fromagée.
Aussi à noter, la sauce (presque magique) est délicieuse avec ou sans le tofu magique, en garniture sur les salades, les bols d’abondance, les wraps et les sandwichs. Se conservera environ une semaine au frigo (s’il vous en reste!)

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (39 votes, moyenne: 3,95 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats végétariens (426)

ou par ingrédient:

Épices Huile Jus Sauces Sirop Tofu Vinaigre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Bob le chef
bob le chef - TOFU MAGIQUE (ET SA SAUCE PRESQUE MAGIQUE) SELON LOOUNIE ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Bob le chef »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.