Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
-3 Œuf(s) -100 g de Sucre -33 cl en Café -250 g Biscuits -250g de Mascarpone -3 c. à café de Cacao
Instructions
1-Travaillez les jaunes d’œufs avec le sucre. Battez les blancs en neige bien fermes. Ajoutez le mascarpone aux jaunes, puis délicatement les blancs.
2-Versez le café chaud dans une assiette creuse, ajoutez 4 c. à café d’eau, 2 de sucre et laissez refroidir.
3-Trempez les biscuits un par un dans le café, pressez-les légèrement et déposez soit dans des verrines individuelles une première couche de biscuits. Puis recouvrez avec la moitié de la crème mascarpone.
4-Recommencez l’opération une fois. Saupoudrez de cacao et couvrez de film alimentaire. Réservez au réfrigérateur au moins 3 heures.
À vous maintenant!
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