Name: Champignons à la Grecque Facile et Rapide
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 500 g de champignon de paris entier en conserve égouttés; 20 cl de vin blanc sec; 10 cl de jus de citron; 10 cl d’eau; 1 cuillère à soupe de coriandre en grain; 1 branche de thym; 1 branche de laurier; 4 sucres; 140 g de concentré de tomate; 1 oignon; 4 cuillère à soupe d’huile d’olive

Recette par: Marmiton - Champignons à la grecque facile et rapide
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
25 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
6 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 g de champignon de paris entier en conserve égouttés
20 cl de vin blanc sec
10 cl de jus de citron
10 cl d’eau
1 cuillère à soupe de coriandre en grain
1 branche de thym
1 branche de laurier
4 sucres
140 g de concentré de tomate
1 oignon
4 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions:

Faire revenir l’oignon coupé en petits cubes avec l’huile, la coriandre, le thym et le laurier sans colorer quelques minutes.
Ajouter le vin blanc, le citron et l’eau.
Attendre une ébullition puis ajouter le concentré de tomate et le sucre.
Faire réduire doucement 20 minutes.
Ajouter les champignons 5 minutes avant la fin de cuisson.
Laisser refroidir et servir bien frais, ce ne sera que meilleur le lendemain…

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Marmiton
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