Name: Tiramisu au Citron
Prep time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de mascarpone; 250 g de biscuits cuillères; 2 citrons; 3 œufs; 100 g de sucre; 20 cl de crème fleurette; 4 c. à soupe de Limoncello ( liqueur de citron ); 3 c. à soupe de crème citron

Recette par: Cuisine AZ - Tiramisu au Citron
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
4h00 au congélateur

TOTAL
4h20

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

250 g de mascarpone
250 g de biscuits cuillères
2 citrons
3 œufs
100 g de sucre
20 cl de crème fleurette
4 c. à soupe de Limoncello ( liqueur de citron )
3 c. à soupe de crème citron

Instructions:

Pressez un citron et mélangez-le avec 50 g de sucre et le Limoncello dans un saladier.
Séparez les blancs des jaunes et battez-les en neige.
Dans un saladier, battez la crème fleurette comme une chantilly (elle doit être bien froide).
Mélangez 50 g de sucre avec le mascarpone, les jaunes d’œufs, la crème citron et les zeste du citron.
Ajoutez la crème fouettée puis les blancs en neige.
Trempez les biscuits cuillère dans la préparation au Limoncello.
Dans un plat, alignez les biscuits puis étalez la moitié du mélange au mascarpone.
Disposez une seconde couche de biscuits puis le reste de mascarpone.
Couvrez et laissez au frais pendant 4 heures.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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