Name: Tarte Menthe et Chocolat des Fêtes
Yield: 8 Portions
Ingredients: 1/2 emb. (425 g) de Croûtes à tarte réfrigérées Pillsbury*; 2 t. (500 mL) de lait; 1 emb. 170 g) (6 portions) de garniture à tarte et pouding au chocolat; 1 t. (250 mL) de grains de chocolat mi-sucré; 1/2 t. (125 mL) de lait; 20 grosses guimauves; 1 t. (250 mL) de crème à fouetter; 1/2 c. à thé (2 mL) d’extrait de menthe poivrée; 1/3 t. (75 mL) de bonbons durs à la menthe rouges, verts et blancs broyés

Recette par: Vivre delicieusement - Tarte Menthe et Chocolat des Fêtes
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PRÉPARATION
10 MIn

CUISSON
30 Min + 15 au frigo

TOTAL
55 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 emb. (425 g) de Croûtes à tarte réfrigérées Pillsbury*
2 t. (500 mL) de lait
1 emb. 170 g) (6 portions) de garniture à tarte et pouding au chocolat
1 t. (250 mL) de grains de chocolat mi-sucré
1/2 t. (125 mL) de lait
20 grosses guimauves
1 t. (250 mL) de crème à fouetter
1/2 c. à thé (2 mL) d’extrait de menthe poivrée
1/3 t. (75 mL) de bonbons durs à la menthe rouges, verts et blancs broyés

Instructions:

Préchauffer le four à 400°F (200°C). Préparer la croûte à tarte selon les directives sur l’emballage pour une tarte à une croûte en utilisant une assiette à tarte de 9 po (23 cm).
Faire cuire la croûte à tarte selon les directives sur l’emballage pour une tarte à une croûte.
Laisser refroidir complètement, environ 30 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole de 2 pintes (2 L), mélanger les 2 tasses (500 mL) de lait et le mélange à pouding; cuire à feu moyen selon les directives sur l’emballage.
Baisser le feu et poursuivre la cuisson tout en ajoutant les grains de chocolat; remuer jusqu’à ce que le chocolat ait fondu. Réserver. Remuer de temps en temps.
Dans une casserole de 3 pintes (3 L), faire chauffer 1/2 tasse (125 mL) de lait et les guimauves à feu doux en remuant constamment, jusqu’à ce que les guimauves aient fondu.
Réfrigérer environ de 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange garde une certaine consistance lorsque vous le laissez tomber d’une cuillère.
Dans un bol moyen refroidi, battre la crème à fouetter et l’extrait de menthe poivrée à vitesse élevée jusqu’à obtention d’une consistance mousseuse.
Incorporer délicatement dans le mélange aux guimauves. Incorporer
délicatement ¼ de tasse (50 mL) des bonbons broyés.
Étaler le mélange au chocolat sur la croûte cuite, garnir avec le mélange à la crème à fouetter.
Réfrigérer jusqu’à ce que le tout soit bien pris, environ 4 heures.
Juste avant de servir, parsemer sur la tarte les bonbons broyés restants.
Conserver au réfrigérateur à couvert.

Notes

BON APPÉTIT et Joyeuses Fêtes !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Vivre Délicieusement
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