Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 

Recette de:
Tarte aux Poireaux et Gruyère

Tarte aux Poireaux et GruyèreAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Tarte aux Poireaux et Gruyère

Recette par: Cuisine AZ - Tarte aux Poireaux et Gruyère
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 gros poireaux
  • 1 pâte brisée allégée « fait-maison » (moins grasse que celle dans le commerce)
  • 40 g de beurre allégé
  • 40 g de farine de blé
  • ¼ de l de lait écrémé
  • 60 g de gruyère râpé allégé
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • Sel
  • Poivre


InstructionsInstructions:

  • Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Disposez la pâte dans un plat à tarte préalablement graissé et fariné et piquez-la.
  • Disposez une feuille de papier sulfurisé dessus ainsi que des haricots secs. Enfournez la pâte à tarte et laissez-la cuire à blanc 10 min environ.
  • Ensuite, faites bouillir un grand volume d’eau dans une cocotte. Pendant ce temps, lavez soigneusement les poireaux et coupez-les en gros tronçons.
  • Faites-les blanchir 1 à 2 min dans l’eau bouillante puis égouttez-les.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les poireaux et faites-les dorer légèrement.
  • Ajoutez la farine de blé puis mélangez sans cesse avec une cuillère en bois.
  • Délayez peu à peu le lait jusqu’à l’obtention d’une béchamel. Ajoutez la pincée de noix de muscade moulue et les ¾ du gruyère râpé allégé. Salez et poivrez.
  • Versez l’appareil à quiche dans le fond de tarte cuit à blanc. Parsemez du restant de gruyère.
  • Enfournez la tarte aux poireaux et gruyère pendant 20 min. Lorsqu’elle est bien dorée, servez-la chaude ou refroidie, accompagnée d’une belle salade verte.

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (4654)

ou par ingrédient:

Croûte - Pâte Épices Fromage Légumes Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Recette proposée par: CuisineAZ
Cuisine AZ - Tarte aux Poireaux et Gruyère ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par CuisineAZ »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer