Name: Tarte au Poisson Blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 pâte; 500 g de poisson blanc; 580 g de pommes de terre; 1 petite échalote; 1 petit oignon; sel; poivre; 2 c à s d’aneth; 15 cl de vin blanc; 20 cl de crème semi épaisse; 1/2 bouillon cube; 100 g de fromage râpé; 4 cc de moutarde; épices au poisson; curry; curcuma

Recette par: Les foodies - Tarte au Poisson Blanc
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
40 min.

TOTAL
1h10

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 pâte
500 g de poisson blanc
580 g de pommes de terre
1 petite échalote
1 petit oignon
sel
poivre
2 c à s d’aneth
15 cl de vin blanc
20 cl de crème semi épaisse
1/2 bouillon cube
100 g de fromage râpé
4 cc de moutarde
épices au poisson
curry
curcuma

Instructions:

Préchauffez le four à 200°C.
Faites pré cuire la pâte à blanc 5 à 10 mn.
Pelez et faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée pendant 20 mn (j’ai utilisé des pommes de terre en boite qui sont un peu plus pratique).
Pelez et émincez l’ail, l’oignon et l’échalote.
Faites le fondre dans une poêle avec un peu de margarine.
Ajoutez le poisson, le sel, le poivre les épices et l’aneth.
Versez un verre de vin, le bouillon cube et laissez cuire 5 mn.
Écrasez les patates et le poisson à la fourchette.
Ajoutez la crème et la moutarde.
Mélangez pour homogénéiser le tout puis rectifier l’assaisonnement.
Versez ce mélange sur la pâte précuite.
Saupoudrez de fromage râpé.
Répartissez quelques morceaux de margarine.
Enfournez 40 mn.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Les Foodies
Les foodies - Tarte au Poisson Blanc ( Page Originale )
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