Détails de la recette
Sandwich au Poisson Blanc
2015-07-27 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/sandwich-au-poisson-blanc.jpgSandwich au Poisson Blanc
Recette par:
Poissonnerie du Marché - Sandwich au Poisson Blanc
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 6 portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 400 g de poisson blanc (au choix)
- 1/4 de tasse de farine tout usage (ou sans gluten)
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/4 de tasse de mayonnaise (commerciale ou maison)
- 1/4 de tasse de yaourt nature
- 2 c. à thé de jus de citron
- 1 c. à soupe d’épices italiennes
- 1 c. à soupe de persil haché
- Zestes de citron
- Sel et poivre au hoût
- 4 pains kaiser de blé entier, coupés en deux
Instructions:
- Enfariner les filets de poisson (étape facultative);
- Cuire le poisson dans une poêle avec l’huile à feu moyen-vif, jusqu’à ce qu’il soit cuit;
- À l’aide d’une fourchette, défaire le poisson en flocon;
- Dans un bol, mélanger le poisson, la mayonnaise, le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre;
- Garnir les pains avec la préparation
- Les enfants en redemanderont.
Notes
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Source: Poissonnerie du Marché - Sandwich au Poisson Blanc
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