Tarte au Chocolat Noir et à L’avocat (sans cuisson)

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 à 8 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Croûte

  • 2 tasses de pacanes (ou de noix de Grenoble)
  • 1/2 tasse de dattes hachées
  • 2 c. à soupe cacao
  • 2 c. à soupe sirop d’érable

Mousse au chocolat noir à l’avocat

  • 2 avocats mûrs
  • 100 g de chocolat noir, fondu
  • 1/2 tasse de dattes (envoyées au micro-ondes dans 1/2 tasse d’eau pour 1 min puis égouttées ensuite)
  • 3 c. à soupe lait végétal
  • 2 c. à soupe cacao
  • 2 c. à soupe sirop d’érable
  • 1 c. à thé extrait de vanille

InstructionsInstructions:

Croûte

  • Commencer par hacher finement vos pacanes (ou noix de Grenoble) au robot culinaire.
  • Ajouter ensuite vos dattes, votre cacao et votre sirop d’érable et faites tourner le robot jusqu’à ce que tous les éléments collent ensemble.
  • Il se peut que vous ayez besoin de racler les côtés et de faire fonctionner de nouveau le robot.
  • Il se peut aussi qu’une boule se forme, c’est normal. Lorsque la préparation pour la croûte sera prête, verser celle-ci dans une assiette à tarte amovible de 8 po.
  • Réserver le temps de faire votre garniture au chocolat noir et avocat.

Garniture au chocolat noir à l’avocat

  • Ajouter tous les ingrédients pour la garniture au chocolat noir et avocat dans le robot culinaire (en prenant soin préalablement d’envoyer au micro-ondes les dattes dans 1/2 tasse d’eau pour 1 minute puis égoutter ensuite) puis faites tourner le robot jusqu’à une belle texture lisse.
  • Verser la préparation au chocolat noir et à l’avocat sur la croûte puis bien étendre uniformément.
  • Réfrigérer pour 3 à 4 heures avant de démouler puis de tailler en pointes. Conserver les restes au réfrigérateur.

VidéoVidéo:

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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