Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 courgette d’environ 800 g
2 c. à soupe d’huile d’olive
curcuma
poivre
Instructions
Lavez la courgette et coupez les extrémités. A l’aide d’un économe ou d’un appareil à tagliatelles, et dans le sens de la longueur, réalisez des bandes pas trop fines.
Posez un wok sur le feu, chauffez l’huile et faites-y revenir les tagliatelles de courgette pendant 5 min, jusqu’à ce qu’elles brunissent légèrement, tout en les mélangeant sans cesse avec une spatule en bois.
Saupoudrez d’1 c. à café de curcuma et ajoutez-y une pointe de poivre.
Mélangez puis laissez cuire encore 1 min.
Servez.
À vous maintenant!
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