Name: Spaghettini au Beurre Citronné et aux Fines Herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 emb de spaghettini aux tomates séchées et basilic; 1/4 tasse de beurre salé ramolli; persil et basilic frais, finement hachés; 1 grosse gousse d’ail émincée; 2 c à t zeste de citron finement râpé et moutarde de Dijon; citron 1/2; Du fromage romano ou parmesan râpé

Recette par: Catelli - Spaghettini au Beurre Citronné et aux Fines Herbes

PRÉPARATION
10

CUISSON
5

TOTAL
15

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 emb de spaghettini aux tomates séchées et basilic
1/4 tasse de beurre salé ramolli
persil et basilic frais, finement hachés
1 grosse gousse d’ail émincée
2 c à t zeste de citron finement râpé et moutarde de Dijon
citron 1/2
Du fromage romano ou parmesan râpé

Instructions

Faire cuire les spaghettini dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage; réserver environ 1/4 tasse (60 ml) d’eau de cuisson avant d’égoutter les pâtes. Remettre les spaghettini dans la casserole.
Entre-temps, mélanger le beurre, le persil, le basilic, l’ail, le zeste de citron et la moutarde pour combiner le tout.
Incorporer aux pâtes chaudes la préparation au beurre et arroser de jus de citron.
Remuer, en ajoutant de l’eau de cuisson au besoin, jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé. Servir le plat accompagné de fromage.

À vous maintenant!

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